Cubierta para Postres, Cerezas, parte 2

Ingredientes

Cubierta para Postres, Cerezas, parte 2

1 lata de cerezas
1 cuchara de maicena
2 cucharas de jarabe de arce
extracto de almendras

Preparación

Escurre las cerezas, coloca el almíbar en una olla pequeña,  mezcla una cuchara de maicena y el jarabe de arce, cocina a fuego medio, sin dejar de remover, esto evita que se formen grumos , deja que espese, agrega las cerezas y deja que cocine un poco más .

Retira del fuego y agrega una cuchara de extracto de almendras, este procedimiento se realiza generalmente, para evitar que la fragancia del extracto se evapore.

Cubierta para Postres, Cerezas, parte 2


Sirve caliente sobre helados, gelatinas o cremas.


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