Boniatos (Camotes)Asados con Cebolla y Tocino

Ingredientes


Boniatos (Camotes)Asados con Cebolla y Tocino

1 kilo de camotes
250 gr. de cebolla
100 gr. de tocino
30 gr. de manteca
pimienta molida
sal

Preparación


Pela los camotes y la cebolla, corta en trozos, corta el tocino y fríe en manteca, luego dora los camotes, agrega las cebollas cortadas y sigue friendo, por espacio de 20 minutos. puedes servir como acompañamiento de platos, preparados con carnes rojas, aves y pescado.

Finalmente sazona con pimienta y si deseas con sal.


Boniatos (Camotes)Asados con Cebolla y Tocino
Rinde 4 porciones

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