Compota de Frutas con Jengibre

Ingredientes

                                       Compota de Frutas con Jengibre

1 lata de ensalada de frutas
1 frasco de higos de 454 gr.
2 cucharas de mantequilla o margarina
3 cucharas de azúcar rubia
1 12 cucharita de jengibre en polvo

Preparación

Abre la lata de ensalada de frutas, coloca en un colador hasta que pierda todo el líquido, en un molde para horno, combina todos los ingredientes, hornea por espacio de 15 minutos y cuando esté caliente y burbujeante, incorpora la mezcla de frutas (tiene que estar caliente), mezcla todo muy bien y deja que siga cocinando por espacio de 25 minutos más, es decir el horneado total será de 40 minutos.

Rinde 6 porciones.

Compota de Frutas con Jengibre


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