Arroz Mariachi

Ingredientes

Arroz Mariachi

1 1/2 taza de arroz de grano largo
2 cucharas de aceite
1 taza de cebollas picadas
1 taza de pimientos verdes picados
1 kilo de tomates
1 sobre de sazón de ají panca
2 tazas de caldo de pollo
1/2 cucharita de sal
pimientos rojos.

Preparación

En una sartén grande fríe el arroz  en aceite, hasta que esté ligeramente dorado, agrega el resto de los ingredientes, sin dejar de revolver.

Cuando hierva, tapa la sartén , baja el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, adorna con pimientos rojos.
                                                 
                                                      Arroz Mariachi

Rinde 6 porciones


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