Ensalada de Tres Frejoles

Ingredientes

Ensalada de Tres Frejoles

1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aceite de ensalada
1/2 taza de vinagre de sidra
1 cucharita de sal
1 lata de porotos verdes
1 lata de frijoles blancos
1 lata de frijoles colorados
1/2 taza de cebolla picada.

Preparación

Coloca en un bol grande, el azúcar, el aceite de ensalada, el vinagre, la sal y mezcla todo muy bien, agrega los frijoles y la cebolla, revuelve todo muy bien, tapa el bol y refrigera, deja en maceración por 6 horas más o menos.

Transcurrido este tiempo, sirve, es muy refrescante especialmente en verano.

Ensalada de Tres Frejoles

Rinde 8 porciones.

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