Pollo Encebollado

Ingredientes

                                          Pollo Encebollado

1 pollo
1 taza de cebollas en rodajas
60 gr. de mantequilla
1 pimiento cortado en tiritas
4 papas grandes cortadas en rodajas
salsa de soya
sal y pimienta al gusto

Preparación
                                                                                                
Corta el pollo en pedazos, adoba las piezas con sal y pimienta, pon a dorar ligeramente en la mantequilla.

Cuando ya esté frito, agrega la cebolla y un poco de salsa de soya al gusto, así como las papas y el pimiento, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento por media hora.

                                                             
Pollo Encebollado


Rinde seis porciones.

No hay comentarios:

Publicar un comentario