Ponche de Moka

Ingredientes

Ponche de Moka

2 litros de helado de vainilla
2/3 taza de café instantáneo
1/4 taza de azúcar
2 tazas de agua fría
1 taza de sirope de chocolate
4 tazas de leche
1 taza de crema de leche batida
1 litro de soda fría

Preparación

Coloca la mitad del helado en la ponchera, suaviza revolviendo con una cuchara, en un recipiente mediano coloca el café y el azúcar, vierte el agua fría y revuelve hasta disolver bien el café y el azúcar, incorpora entonces el sirope de chocolate y la leche.

Vierte esta mezcla de café sobre el helado en la ponchera, revuelve hasta unir bien, vierte la soda , incorpora la crema de leche batida y une con movimientos envolventes, vierte el resto del helado.

Ponche de Moka

Rinde 24 vasos.


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