Pollo en Salsa de Nueces

Ingredientes

Pollo en Salsa de Nueces

10 presas de pollo
1 taza de jamón picado
1/2 taza de vino blanco
3/4 tazas de nueces molidas
1 taza de agua o caldo
1 taza de cebollas picadas
1 cucharadita de ajos molidos
sal, aceite y pimienta
jugo de un limón

Preparación

Lava y condimenta las presas de pollo, fríe en aceite caliente, utiliza el aceite restante y fríe el ajo, cebollas y deja cocinar buen tiempo.

Agrega el agua, el jamón picado, las presas de pollo, el vino. jugo de limón y sal lo necesario, tapa la olla, deja que cocine hasta que el pollo esté suave.

Añade las nueces peladas y licuadas deja que hierva por un espacio de diez minutos más, saca del fuego y sirve acompañado de puré de papas o arroz graneado.

Pollo en Salsa de Nueces

 Rinde 10 porciones.



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