Betun de Chocolate

Ingredientes

                                       Betun de Chocolate

2 o 3 tabletas de chocolate amargo
3 cucharaditas de mantequilla
2 tazas de azúcar finita de repostería
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
5 cucharadas de leche

Preparación

Mezcla el chocolate con la mantequilla y la leche en baño maría, calienta hasta que se derrita el chocolate , agrega el azúcar, sal y la vainilla, mezcla todo muy bien.

Para espesar coloca el recipiente en agua fría, moviendo la mezcla . Para adelgazar en caso que esté muy espeso que no se pueda extender coloca el recipiente en agua caliente.

Betun de Chocolate

Rinde para bañar un pastel de regular tamaño.

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