Ladrillo al Horno con Jamon y Queso

Ingredientes

Ladrillo al Horno con Jamon y Queso

600 gr. de espárragos
4 rebanadas de jamón cocinado
210 gr. de queso
2 huevos
1/2 taza de leche
30 gr. de queso parmesano
rallado
mantequilla
sal y pimienta

Preparación

Cocina los espárragos unos minutos en agua con sal, bate los huevos con una pizca de sal, un pellizco de pimienta, el queso parmesano y la leche.

Unta un molde con mantequilla y acomoda las rebanadas de jamón y el queso, colocando por encima y debajo de los espárragos a las que habrás cortado las puntas y deja de lado, vierte la mezcla de huevos , hornea por espacio de 20 minutos, sofríe las puntas de espárragos en una sartén con un poco de mantequilla, decora el ladrillo al horno con estas puntas.

Ladrillo al Horno con Jamon y Queso

Rinde 4 porciones

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