Filetes de Pescado en Salsa Tartara

Ingredientes

Filetes de Pescado en Salsa Tartara

Salsa tártara
450 gr. de filete de pescado
25 gr. de harina
1 huevo grande
100 gr. de pan rallado
aceite para freír
1 ramita de estragón
corteza de limón para adornar

Preparación

Coloca la harina en una fuente y sazona,  bate el huevo y coloca en otra fuente  el pan molido, pasa los filetes de pescado por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, calienta el aceite en una sartén y coloca los filetes deja que cocinen por 3 a 5 minutos o hasta que estén dorados.

Retira y coloca sobre papel absorbente, sirve con con salsa tártara.

Filetes de Pescado en Salsa Tartara

Rinde dos o tres porciones, esto de acuerdo al número de filetes.

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