Molletes de Queso y Nueces

Ingredientes

85 gr. de queso crema suavizado
2 cucharadas de leche
masa para molletes


Preparación


Molletes de Queso y Nueces

Pre calienta el horno, engrasa 12 moldes individuales, en un tazón, mezcla con el tenedor, el queso crema y la leche hasta formar una pasta suave. prepara la masa para los molletes:

Vierte dos cucharadas en cada molde , coloca encima una cucharada de  la pasta de queso crema y otra cucharada de la masa encima. Hornea 30 minutos hasta que se doren los molletes y se separen del molde por los lados.

Deja reposar en los moldes y luego desmolda.

masa para molletes

3/4 de taza de nueces picadas
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de manteca
3/4 taza de agua hirviendo
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar
1 1/2 taza de harina para todo uso, cernida

Preparación

Con un tenedor mezcla las nueces, el bicarbonato y la sal, agrega la manteca y el agua deja reposar por 20 minutos.

Bate los huevos, agrega la vainilla, el azúcar y la harina vierte la mezcla en el molde o los  moldecitos, según lo que desees preparar.

Molletes de Queso y Nueces

Rinde 12 porciones


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